瘦肉蒸蛋的做法

1、取瘦肉适量洗净备用。2、将瘦肉切成沫。3、准备鸡蛋100g备用。4、将鸡蛋打入切好的肉沫中。5、加入适量食盐。6、加入适量冷开水。7、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。8、在蒸锅中放入适量水，将搅拌好的鸡蛋放入锅中。9、盖上锅盖，蒸10分钟，就可起锅享用美味的瘦肉蒸鸡蛋了。

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

瘦肉蒸蛋的做法 主要食材：瘦肉100g，鸡蛋100g。制作步骤：1、取瘦肉适量洗净备用，将瘦肉切成沫 2、准备鸡蛋100g备用，将鸡蛋打入切好的肉沫中 3、加入适量食盐，加入适量冷开水，用筷子将鸡蛋搅拌均匀 4、在蒸锅中放入适量水，将搅拌好的鸡蛋放入锅中 5、盖上锅盖，蒸10分钟，就可起锅享用美味的...

2、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟。3、锅内放入适量油，把瘦肉炒散，放入老抽翻炒到肉末都上色后装起备用。4、把鸡蛋打散，倒入蛋液1.5倍的水量，再翻入半茶匙盐，搅拌均匀。5、把蛋液过筛进蒸蛋的盆子里，再用汤匙把表面的泡沫撇掉，这样出来的蛋羹才光滑；这是关键一步。6、锅...

8、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上，洒上葱花再盖上锅盖蒸2分钟即可。

作法：1、取三个生鸡蛋，打进器皿中，打撒。2、添加温水和海鲜酱油搅拌均匀。假如你在意蛋会腥，那么就放少量米酒，或海鲜酱油放了就不容易有腥味儿了。3、以便避免生鸡蛋在蒸的情况下会有没有拌和开的蛋白质，筛粉一下。拌和好的鸡蛋液，表层会出现许多气泡，这时候假如立即拿来蒸，蒸熟后鸡蛋液...

肉末蒸蛋的做法如下：材料准备：鸡蛋，瘦肉，盐，葱花，水，生姜末，蒜末，酱油，水淀粉，十三香，料酒等。第1步：准备上图食材，鸡蛋，瘦肉，姜蒜。第2步：将鸡蛋打散滴几滴料酒去腥。第3步：加入冷水。第4步：放盐。第5步：搅拌均匀。第6步：撇去浮沫。第7步：盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔...

瘦肉蒸蛋的具体做法如下：1.准备食材：瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮 2.将洗净的瘦肉，剁成肉末 3.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁 4.剁到虾皮成粉碎状 5.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，和水搅拌均匀 6.和水搅拌均匀后，加入一个鸡蛋 7.搅拌均匀之后，加入少许的盐和料酒 8.入电饭煲蒸笼，...

瘦肉蒸蛋的做法：一、准备所有食材。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。取一大碗，将搅拌好的鸡蛋液倒入，再加入与鸡蛋液等量的温水，继续搅拌均匀。二、取一勺猪油，若为固态，先融化。将猪油加入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。为了使鸡蛋羹更加嫩滑，过滤一下鸡蛋液，倒入盘中。待蒸锅水开后，将...

用料 肉泥，鸡蛋 料酒，盐，酱油，黑胡椒。生姜粉，淀粉。葱花 冷水上锅蒸15分钟后续蒸五分钟 肉泥蒸蛋的做法 肉泥用料酒，淀粉，盐，黑胡椒，生姜粉，酱油葱花拌匀，多拌一会。放耐高温容器冷水上锅蒸 蒸15分钟左右 倒入打散的鸡蛋 蒸5分钟闷一会 香油。葱花，享用 小贴士 ...

瘦肉蒸蛋 主料 猪肉适量 大葱1块 鸡蛋1个 瘦肉蒸蛋的做法步骤 1. 把猪肉，大葱剁碎 2. 放盐，鸡精，醋，酱油，食用油，醋跟酱油少放点，我这没注意倒多了 3. 肉馅拌好放入瓷碗里，打上一个鸡蛋在上面 4. 放入锅里隔水蒸 5. 好啦，出锅。味道还不错哟 小贴士 我觉得还是别放大葱...