vc和什么东西不能在一起吃

发布网友发布时间：2022-06-03 16:28

共2个回答

热心网友时间：2023-10-23 06:04

生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6,人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，吃维生素C时不能吃什么东西呢?
1.猪肝遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。
2.牛奶具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。
3.贝壳类水产品贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。
提醒维生素C不耐高温，所以服用维生素C的泡腾片等制剂时，不能用过热的水，否则丧失药性，达不到效果，建议用温水和冷水冲泡或吞服，以便获得最佳疗效。

热心网友时间：2023-10-23 06:04

维生素C是一种易被氧化的维生素，所以保存时要注意阴凉处密封防潮保存。
吃的时候不要与水果，松花蛋，碳酸饮料与果汁一起服用，否则会被氧化。（酸碱性的东西都不要与其一起服用）