生粉怎样炒菜?

发布网友发布时间：2022-06-03 08:58

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 11:59

野生粉葛炆肥鹅

材料
葛，鹅，酒，盐，生抽，老抽，白糖
做法
1、先将葛刨皮后洗净切块。
2、鹅一块、一边或一只随意，洗净后用酒和盐腌片刻。起镬放油将鹅煎至金*后盛起。
3、另起镬放油将切好的葛略炒后加入清水，再放入煎过的鹅，加生抽、老抽和白糖，加盖炆至谂后放盐调味。
4、将葛铺在碟底，鹅斩件铺上面，再淋上原汁便可。

热心网友时间：2023-10-15 11:59

生粉用前要兑水，变成水状，菜快炒好了就加入适量的兑好的生粉水就可以，这就是勾芡了

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