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银耳化痰还是生痰

发布网友 发布时间:2022-06-03 10:24

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-16 08:37

银耳也叫做白木耳、雪耳等,属于真菌类银耳科的食物,通常被人们当做保健食物食用,同时,它还有着“菌中之冠”的称号,可见,银耳的营养价值非常的高。

那银耳到底有哪些营养价值呢?养生效果又怎么样呢?下面我们就来一起看看吧。

经常食用银耳可止咳化痰:

夏天气候炎热,在这种气温下,如果室外的温度跟室内的温度,相差很大的话,或者是我们长期呆在空调房里面,出去之后就容易出现风热感冒,导致头晕头痛、咳嗽、有痰。

这个时候我们就不妨吃些银耳,银耳不光在热量上比较低,中医上还认为,银耳有生津止渴、止咳化痰之功效,跟保健品燕窝相比,虽然燕窝也有止咳化痰的功效,但银耳的营养价值一点都不差,且在价格以及口感上面,银耳也要比燕窝更适合养生。

特别适合肺热体虚、经常咳嗽的人群食用,做汤的时候放上一些效果会非常好哦。同时要注意的是,在做银耳相关的饭菜时,少放糖,避免有能量过剩的危险,反而害处要大于益处了,得不偿失。


经常食用银耳可润肠道:

大家在食用银耳的时候,肯定都觉得银耳有黏黏的口感,这并不是因为它含有丰富的胶原蛋白,而是银耳中含有的多糖类物质,它是一种可溶性膳食纤维。

不仅可以更好的起到润肠道的作用,还对调节的肠道有益菌群有很好的作用,对于肠道不好、经常便秘的人群,不妨食用些银耳,养养肠道吧。另外,这种银耳多糖类物质,对于提高机体免疫力也有很好的功效。

经常食用银耳可滋润皮肤:

银耳当中含有一种特别好的物质,就是天然植物性的胶质,对于我们皮肤有很好的作用,同时,还可以起到滋润皮肤、在一定程度上抑制色素在皮肤沉积。

且银耳当中的水分也很多,在为机体补充水分上面,银耳也是一种非常不错的食材。


银耳虽然这么好,但并非所有的人都可以食用,就像对于风寒感冒的人群,这类人群主要是因为体内入侵寒气,最终导致的一种病症,但银耳的好处在于清肺热,正好跟风寒感冒相反,对风热感冒的人群有好处。

一旦风寒感冒的人群过多食用,很可能会加重病情,对于自身的健康是不利的。

热心网友 时间:2023-10-16 08:38

银耳有止咳化痰的功效
1.银耳粥:银耳10克,大米50克,将银耳水发洗净,切碎与米同煮为粥食用,有滋阴润肺、养胃强身的作用,适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管者食用。

2.百合银耳粥:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥,具有润肺养阴、健脾生津的作用。

3.银百秋梨羹:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

4.中老年人因秋燥引起的干咳痰少等症。银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量,有滋阴润肺、止咳化痰的功效。或银耳10克,甜杏仁10克,川贝母5克,冰糖少许,有润肺止咳的功效。

服用方法:将诸药水煎2次,合并药液,服前加冰糖少许,早中晚服用。

5.中老年人体质虚弱,口燥咽干,失眠多梦等。银耳10克,龙眼肉10克,大枣5枚,冰糖少许,有滋阴养血、益气安神的功效。

服用方法:用温水将银耳发开,切碎,龙眼肉及大枣洗净切碎,加冰糖少许,放碗中蒸1小时食用。

注意事项:有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。
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