粟子用烤箱怎么做
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发布时间：2022-06-03 01:32
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热心网友
时间：2023-10-09 15:35
栗子700g，植物油1大勺+二分之一小勺，白砂糖30g，水12g。
烤箱中层，上下火200度，35分钟左右。烤到28分钟左右取出烤盘刷糖水。
【制作过程】：
1、板栗洗净晾干（不想等待用厨房纸擦干也可以），用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。
2、切好的栗子放入碗里，倒入植物油(一般植物油均可，花生油更好，烤好之后会更香)。
3、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤28分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)。
6、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤7分钟即可。
注意事项：
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。
2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃。
4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步，就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备，而且，不一定所有栗子都能裂口。
热心网友
时间：2023-10-09 15:35
