煮熟的牛肉变绿了、还能吃吗

发布网友发布时间：2022-06-03 06:26

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 06:44

一是牛肉中含铜离子过量所致；二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。最好不要吃了
你也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。
要辨别牛肉是否被注水
一个很简单的方法是将餐巾纸放在牛肉上，再拿下来用打火机点燃，如果不能点着的就是注水牛肉了

热心网友时间：2023-10-13 06:44

出现这种情况有两种可能，一是牛肉中含铜离子过量所致；二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。最好不要吃了
你也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。
要辨别牛肉是否被注水
一个很简单的方法是将餐巾纸放在牛肉上，再拿下来用打火机点燃，如果不能点着的就是注水牛肉了。

热心网友时间：2023-10-13 06:45

不能吃了，因为煮熟的牛肉已经变质了，牛肉和空气接触太长时间会发生化学发应，产生一些对人体有危害的物质，吃进去以后会对身体有很大的影响

热心网友时间：2023-10-13 06:45

你跟什么一起煮的如果是被其他食材染色应该没事其他情况还是别吃了

热心网友时间：2023-10-13 06:46

不能吃了，变质牛肉有肉毒杆菌，食用后会使人失明甚至死亡