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八角、桂皮用法!炖菜时需不需要把它们弄碎?

发布网友 发布时间:2022-06-03 08:38

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-15 04:53

不用,最好用纱布包起来,炖完捞出。如果弄碎了混在汤里,那八角咬在嘴里的味道你能接受吗?

热心网友 时间:2023-10-15 04:53

别弄碎.弄碎了就墨墨迹迹了不但影响味道颜色也不好看.你就整着放就可以了.出锅的时候最好把它们给挑出来

热心网友 时间:2023-10-15 04:54

八角,桂皮常用于卤菜,红烧.炖菜不一定用的.如用,不必弄碎.<桂皮小块状就可>

热心网友 时间:2023-10-15 04:54

将 八角 花椒 等等放入一个圆的带孔的不锈钢容器中,(这是专门用于此的)你去厨具店一问就知道.
至于桂皮,可以弄大大的,炖完直接拣出来就可以了..

热心网友 时间:2023-10-15 04:55

不需要,谢谢
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