油闷尖椒怎么做?

发布网友发布时间：2022-06-02 23:01

共3个回答

热心网友时间：2023-10-08 20:15

油焖尖椒之省油做法原料：尖椒（需要长得很直的那种，这样做起来容易些，肉馅也好放一些）精肉馅（猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿）记得拌馅的时候要向一个方向拌做法： 1、尖椒去掉尾巴（就是按住尾巴往尖椒里面推，再拉住尾巴把里面的籽都弄出来），这样尖椒成筒状 2、拌好的肉馅塞进尖椒里 3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些就好 4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉 5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒 6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖 7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就ok了~ 如果只有两个人吃的话，几两瘦肉就行。

热心网友时间：2023-10-08 20:15

先将尖叫洗净用厨房纸巾擦干热油炸制皮变* 关小火加生抽老抽料酒白糖小火微烧十分钟出锅即可

热心网友时间：2023-10-08 20:16

多放些油就好