（2013?江西一模）苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效，主要酸性物质为

发布网友发布时间：2022-06-03 13:31

共1个回答

热心网友时间：2023-10-20 01:54

分子中C、H质量分数分别为w（C）=35.82%，w（H）=4.48%，则O的质量分数为1-35.82%-4.48%=59.7%，1mol该酸与足量的NaHCO₃反应放出44.8L CO₂，说明分子中含有2个-COOH，与足量的Na反应放出33.6L H₂，为1.5mol，说明分子中含有3个-OH（包括-COOH）则至少含有3个O原子，如含有5个O，则相对原子质量为

5×16

0.597

=134＜250符合题意，则含C为

134×35.82%

=4，含H为

134×4.48%

=6，则分子式为C₄H₆O₅，该分子中存在四种化学环境不同的碳原子，即每个碳连接不同的基团，氢原子处于五种不同的化学环境，说明有五种不同的H原子，结构应为，结合转化关系可知，B中含双键，B为HOOC-CH=CH-COOH，A→C发生催化氧化，则C为，A生成D、E、F均为取代反应，A中含有-OH和-COOH，两分子A可发生酯化反应生成环酯，
（1）苹果酸分子中含有-OH和-COOH，即羟基、羧基，故答案为：羟基、羧基；
（2）苹果酸分子中含有-OH和-COOH，可发生酯化、消去、氧化以及取代和缩聚反应，不能发生加成、加聚反应，故答案为：②④⑤⑥；
（3）由以上分析可知B为HOOCCH=CHCOOH，C为，故答案为：HOOCCH=CHCOOH；；

（4）2分子A发生酯化反应生成D，D为六元环，反应的方程式为，
故答案为：；
（5）该苹果酸有多种同分异构体，①在一定条件下，能发生银镜反应，含-CHO；
②能与苯甲酸发生酯化反应，含-OH；
③能与乙醇发生酯化反应，含-COOH；
④分子中同一碳原子不能连有2个羟基；
⑤1mol该酸与足量的钠反应可以生成1.5mol氢气，含2个-OH和1个-COOH，符合条件的二种同分异构体的结构简式为，故答案为：．