上蒸五福家常做法,正宗上蒸五福怎么做
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发布时间：2022-06-03 13:09
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时间：2023-10-19 15:39
山药
紫薯
南瓜
小土豆
红枣
东北大酱
或者韩国大酱
白糖
上蒸五福的做法
蒸之前食物不需要皮去掉，只需将食物的外皮洗干净上锅蒸熟既可
将南瓜、白薯、上药这样的食物事前切好，这样不仅剩火，而其吃的时候也就省事了
上锅大火蒸一刻钟后，把火转小，用筷子扎一下锅里最难蒸熟的食物，比如土豆和山药，能轻松扎透就说明已经可以关火了
蒸熟的食物可以根据自己的喜好粘白糖或者粘大酱吃
小贴士
介绍一下“蒸五福”里的五福吧，大家还可以根据自己的喜好添加或者更换自己喜欢的食物。
1.山药又称淮山，怀山，是很好的延年益寿之品，能增强人体免疫力，促进性腺机能，调节神经、循环、消化、内分泌及肾上腺皮质功能，还有抗感染、抗肿瘤等作用，从而起到抗衰老及延寿的作用。
2.南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
3.紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。
