用白糖做沙果干怎样制做？
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发布时间：2022-04-22 08:44
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热心网友
时间：2023-07-03 03:48
1.摊晒制干
我们在制作沙果干之前最好可以确认一下最近的天气情况，一定要选择晴朗的日子，将已经成熟了的果实采收后，逐个的平铺在比较透气的容器里面，放置在阳光下，在晒制沙果干的时候，要经常翻动一下沙果干，这样可以晒制的更加均匀一点。
2.切片制干
对于一些不能成熟的青果，可以用切片制干的方式进行制作，如果是人工切片的话，切出来的厚度在0.3厘米左右会比较合适，把切片后的沙果干摊放在芦苇席，干燥后就可以装入塑料袋中进行保存了。
3.脱水制干
对一些含糖量比较低但是含水量比较高的沙果干，可以在果实成熟度达到八成时进行采收，并且进行脱水制干。
4.烘干制干
在一些高温并且潮湿的产区，成熟果制干通常会使用烘干制干的方法，通常在做一些饮料，果脯和糕点的时候都会使用到这种方式制作出来的沙果干。
沙果干的制作方法其实是很简单的，但是针对不同的情况，我们需要采用不同的制作方法，尤其需要注意的是沙果干的糖分含量和水分含量。
热心网友
时间：2023-07-03 03:49
晾晒沙果干很简单，可以直接摊开晒或者用线穿起来晒。
1、将沙果干切成片（厚度差不多），摊开在尽量干净的地面或者簸箕上，不能洗，放在阳光充足的地方晒干，每天翻动两次
2、将沙果干切成片（厚度差不多），用线穿起来，挂起来晒
