常吃巧克力让大脑变年轻，有科学依据吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:38

共4个回答

热心网友时间：2023-09-28 06:53

首先，可可豆中含有的黄烷醇确实有助于大脑抵抗衰老。黄烷醇存在于一些植物茶叶水果和蔬菜中，可可豆中黄烷醇的含量相对较高。过去有研究表明，它具有抗氧化作用，对脑、心脏等器官有益。最新的研究是由哥伦比亚大学和美国其他机构进行的。参与者是50至69岁的志愿者，其中一些人每天服用高剂量的900毫克黄烷醇，而其他人每天只服用低剂量的10毫克黄烷醇。

三个月后，前一组在记忆测试中表现更好，研究人员表示，效果大致相当于如果一个人参加测试时的记忆是60岁，那么三个月后就会变成30-40岁。大脑的磁共振成像结果也显示，与记忆相关的齿状回血流量更，多吃巧克力让大脑更年轻？那是不是意味着要多吃巧克力？也不是。虽然这项研究是由巧克力制造商火星公司资助的，研究人员也在论文中陈述了这一点。

但巧克力一词并没有出现在整篇论文中，而只是可可黄烷醇。研究人员也在相关新闻稿中指出，这项研究中使用的物质不同于巧克力，他们对吃巧克力是否能达到前述效果持谨慎态度。其实可可豆含有黄烷醇，但是苦。过去，巧克力制造商试图在制作巧克力之前去除可可豆中的黄烷醇。在最近的一些研究揭示了黄烷醇的好处后，苦味的黑巧克力又逐渐流行起来。

但无论如何，巧克力中的黄烷醇含量是无法与实验中使用的特殊纯化产品相比的。如果你想通过吃大量巧克力来帮助大脑向后生长，你可能会因为先吃了大量卡路里而变胖。据报道，研究小组招募了30名年龄在45岁至68岁之间的志愿者作为研究对象，其中一半是男性和女性。

研究人员要求他们连续四周每天摄入25克高可可含量的可可含量的巧克力，并用磁共振成像比较他们大脑皮层的变化。大脑皮层有大量的神经细胞，与学习功能有关，大脑皮层会随年龄增长而减少。结果显示，在食用高可可巧克力4周后，受试者大脑皮层的平均数量显著增加。研究人员解释说，大脑皮层数量的变化表明大脑正在变得年轻，学习新知识的能力可能会相应提高。

热心网友时间：2023-09-28 06:53

应该有一定的依据，可能是一些物质让你大脑分泌多巴胺，所以就会好开心，好年轻。

热心网友时间：2023-09-28 06:54

个人感觉是有科学依据的，因为巧克力里面含有一些健康的成分能够促进大脑皮质的量，能够让大脑变年轻。

热心网友时间：2023-09-28 06:54

是有科学依据的，因为日本的一家研究所研究之后发现巧克力里面的可可会帮助大脑激发，就会让大脑变年轻。