土豆能和四季豆做菜吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:29
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:52
四季豆炒土豆
主料
土豆200g四季豆150g
辅料油适量盐适量糖适量味精适量
步骤
1.所需原料，土豆 ，四季豆
2.四季豆撕去筋，掰成段，洗净
3.土豆去皮，切成条
4.锅中放油，放入土豆条，炸成金*
5.炸好的土豆条捞出
6.锅中放油，放入四季豆稍炸一下
7.锅中放油，放入干辣椒，蒜炒香
8.放入炸好的土豆条，四季豆煸炒
9.放入适量的盐
10.放入适量的糖
11.放入适量的味精，煸炒均匀
12.即可出锅装盘
小贴士
土豆条和四季豆都已经用油炸过，不需要再炒很长时间，
这个菜炒的干一点会很香
土豆四季豆焖饭
食材
主料
土豆1个
辅料
四季豆适量五花肉适量盐适量大米适量洋葱适量生抽适量食用油适量葱适量
步骤
1.土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。
2.葱切丝。
3.五花肉切丁。
4.锅子烧热，放入葱煸炒出香味。
5.放入五花肉煸炒。
6.放入土豆和四季豆，煸炒。
7.放入适量生抽，上色。
8.加入适量的盐。
9.倒入适量的清水。
10.大米提前浸泡半小时左右。
11.将大米放入锅内。（水大约没过大米一指关节厚度）
12.大火烧开，转小火，烧至水分干。
13.米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火。
14.轻轻翻动，出锅即可。
小贴士
1、焖饭的锅子，尽量选择厚底，保温性好的，尤其砂锅最为合适。
2、大米提前浸泡，可以缩短烹饪时间，根据大米浸泡的时间，可以适量减少清水放入的量。
3、蔬菜可以根据个人喜好添加，无需拘泥。
4、浸泡半小时左右的大米，放水量约是没过大米的一指关节，如果大米浸泡时间较长，充分吸水，则可以适量减少。
5、大火烧开，转小火，特别是等水分烧干，要转微火，烘最后的锅巴底
6、如果没有合适的锅子，还可以选择电饭煲操作，不过锅底的锅巴就不好办了
热心网友
时间：2022-06-18 15:53
热心网友
时间：2022-06-18 15:53
热心网友
时间：2022-06-18 15:54
