冬瓜排骨瑶柱汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:34
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 18:09
排骨焯水：煮一锅热水，水沸腾时，把排骨导入稍微煮2分钟，去除血污。
冬瓜切块：冬瓜洗净，去籽，不去皮，切成块。
瑶柱泡发：瑶柱大概泡10分钟。
煲汤：排骨放底，放入冬瓜，瑶柱，加水。水稍微没过材料即可。在电炖锅炖2个小时。如果是明火，则中小火炖2个小时。
小贴士
冬瓜本身带有水分，不要加太多的水。
瑶柱有咸鲜味，最后起锅不要放太多盐。
以上是两人份，如果人多可以适量加料。
