为什么同样是镇江香醋保质期不一样?

发布网友发布时间：2022-04-22 08:34

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热心网友时间：2022-06-18 18:14

其实关于镇江醋的保质期有很多争议到底是长好还是短好，保质期长是不是防腐剂或者抗氧化剂放多了？其实主要还是看醋的酸度，低酸度的镇江醋比较容易变质需要添加防腐剂，保质期也不能长，酸度高的醋基本自身有抑制细菌的作用不需要添加防腐剂和抗氧化剂，而且保质期可以长到3年一般醋的酸度以5.50为界限，高于5.50的醋基本是没有防腐剂的。

热心网友时间：2022-06-18 18:14

打开了就要尽快吃完,醋的存放时间也不是太长,比酒要短。如果不开封处理细菌比较少的环境中,保存的时间是比较长。

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