笋干煲鸡汤怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 08:36
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时间：2022-06-18 19:02
用料
主料
笋干50克
鸡腿2只
辅料
姜
适量
盐
适量
鸡粉
2克
水
适量
笋干炖鸡汤的做法
1.
准备适量笋干，大概50克左右
2.
冷水浸泡10小时
3.
洗净切小段，待用
4.
适量生姜切片待用，
5.
准备鸡腿两只
6.
洗净切块
7.
放入开水中焯去血水，
8.
捞出放入清水里再洗一遍，洗去浮沫
9.
将洗好的鸡块放入高压锅内
10.
放入切好的笋干和姜片
11.
放入食盐和鸡粉，
12.
加入适量水，水一定要浸没过鸡肉。喜欢喝汤的可以适当多放点水
13.
盖上锅盖自选25分钟，时间到了继续焖10分钟再开盖。也可以直接选择按键（鸡/排骨），只是我觉得那样炖出来的肉太软烂了口感不好，不过适合给孩子吃，容易嚼。
14.
排气开盖后一锅香喷喷的鸡汤就可以食用了，
15.
盛入碗中撒上适量葱花更美味
烹饪技巧
鸡腿肉有油，不需要再放油，不然过于油腻不好吃，而且容易肥胖
