佛手瓜怎么凉拌

发布网友发布时间：2022-04-22 08:29

共5个回答

热心网友时间：2022-05-17 18:47

主料：佛手瓜 300克
辅料：柿子椒 30克青椒 20克
调料：酱油 10克白砂糖 15克味精 2克各适量
凉拌佛手瓜的做法：
1.　佛手瓜洗净切丝；
2.　红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
3.　在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

热心网友时间：2022-05-17 20:05

将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，（如果特别嫩的小佛手瓜，不用刨皮）。细切成丝，用盐捏透腌渍半天，沥干后与红椒丝一起用麻油、盐、葱姜、白糖、柠檬汁（可以用鲜柠檬挤汁，也可以用醋来替代，如果喜欢吃辣的还可以放点辣椒油）拌匀，吃起来清脆爽口，甜酸适宜。比拌黄瓜好吃！

营养小知识：

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。而且含锌较多，有助于提高智力。

热心网友时间：2022-05-17 21:39

付费内容限时免费查看回答佛手瓜 1个，盐 1/2小勺。

酱汁：蒜末 1大勺，葱花 1大勺，白芝麻 1小勺，红辣椒2-3个切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉适量，食用油适量。

1 去核，切成细丝

2 加 1/2小勺盐，拌匀后静置至少 10分钟

3.准备蘸料蒜末、葱花、白芝麻和辣椒混合放入碗中，然后淋上烧热的食用油

4.往蘸料中加入适量生抽醋一小勺白糖

5.挤掉佛手瓜多余水分淋上蘸料搅拌均匀

热心网友时间：2022-05-17 23:31

不可以凉拌，有毒，最好炒

热心网友时间：2022-05-18 01:39

醋，盐，香油，味精可放可不放