新买的桌子有酒味怎么办?

发布网友 发布时间：2022-06-06 22:21

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2023-10-13 12:19

酒酿,也称醪糟，酒糟鱼的做法，是制糯米酒剩下的副产品。酒糟鱼的做法。 在古代酒酿被弃之不用, 唐代诗人 杜甫曾经感叹吃酒酿裹腹的辛酸。现代人不光把酒酿当甜点，也用来做烹饪调味 品。 现代医学发现酒酿可以改善血液循环，婺源酒糟鱼的做法，增加免疫力，促进食欲，百度文库下载器，丰胸，酒糟 做法，,催乳和 美容，酒糟鱼的做法，对人体大有好处。酒糟鱼的做法。 去饭店常常吃到酒酿蛋，就是酒酿里打一个鸡蛋，酒糟汤圆做法，煮熟。江浙一带把酒酿，糖桂 花和小汤圆丸子一齐煮,做成酒酿园子。 超市卖的酒酿加了桂圆，百度文库下载器，红枣，或者枸 杞子。酒糟汤圆做法。枸杞子滋补肝肾，明目，润肺。百度文库下载器。 自制酒酿的做法 材料：糯米 3 杯，酒药一丸(实用 1/4 个) 准备工作： 1.把糯米用水浸泡一夜。 2.把酒药放进一个能封口的朔料袋，酒糟 做法，封口。百度文库下载器。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上 面来回滚，把酒药碾细。 做法： 1.用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。酒糟汤圆做法。 2.把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。 3.把糯米饭放入陶瓷容器。 每铺一层饭，酒糟鱼的做法， 撒一些酒药。酒糟 做法。 最上面撒酒药和少量温水。酒糟 做法。 4.用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。 5.容器上面盖一张保鲜膜 放入烤箱，婺源酒糟鱼的做法，打开烤箱的灯，酒糟鱼的做法，几小时后就可以闻到酒香。 24 小时后，酒糟 做法，看到糯米饭好象浮在酒里就可以了。 6.如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4 天左右就差不多.夏 天室温就足够了. 要点： 1.制做酒酿的器具一定要干净，百度文库下载器，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，酒糟鱼的做法，再拿纸巾 抹干净。酒糟鱼的做法。 2.最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴朔料手套或者隔一层保鲜膜。酒糟鱼的做法。 3.酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建 议不要吃了。酒糟汤圆做法。 4.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，酒糟鱼的做法，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡 出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。 5.酒酿对温度的要求很高.酒酿就是醪糟也叫甜米酒，原来是四川小吃，用蒸熟的米饭，加入酒药，酒糟汤圆做法，就是一 种酿酒的酵母，经过发酵，百度文库下载器，一部分淀粉醣化，产生一些酒精，百度文库下载器，然后加水煮开，酒糟 做法，杀 死酵母。酒糟汤圆做法。喝时可以加鸡蛋等。酒糟 做法。味道甜而有酒味，酒糟鱼的做法，喝多了对于酒量小的人也可以喝 醉。酒糟鱼的做法。 制作方法： 1、糯米洗净后，酒糟鱼的做法，以清水浸泡隔夜，酒糟汤圆做法，捞起沥乾。 2、将酒麴压碎成粉末状。婺源酒糟鱼的做法。 3、 将糯米铺於蒸笼布上， 以大火蒸 30 分钟成糯米饭。酒糟汤圆做法。 所有粽子为佳， 盖上锅盖， 以大火煮沸 10 分钟后，酒糟汤圆做法，改为小火，继续煮 1.5 小时即可。 4、取糯米饭冷却至温热程度(约 38℃)，将米麴粉拌入搅拌均匀。酒糟汤圆做法。 5、将糯米饭装入罐内，平铺於罐中不要压紧，百度文库下载器，并於米饭*留中空，百度文库下载器，以便出酒。酒糟汤圆做法。 6、盖紧罐盖，以旧棉被密裹保温，酒糟鱼的做法，1-2 天后取出即可食用，若不立即食用，应 放入冰箱中。酒糟 做法。 作用： 可做各类酒酿小吃，代表小吃：酒酿圆子 也有丰胸的作用，酒糟鱼的做法，代表：酒酿蛋 酒糟的做法 2009 年 08 月 05 日 星期三 16:17 酒酿的制作方法 1、浸泡 2、蒸饭 3、淋饭 4、落缸搭窝 5、培养成熟 浸泡 方法：将糯米洗净，浸泡 12 到 16 小时，至可以用手碾粹即可 作用：使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开，便于常压短时间蒸煮后能糊 化透彻，不致使饭粒中心出现白心现象 蒸饭 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。酒糟汤圆做法。将沥干的糯 米放在 布上蒸熟，约一小时。百度文库下载器。自己尝一下就知道了。百度文库下载器。没有这层布，酒糟汤圆做法，糯米会将 蒸屉的孔 堵死，百度文库下载器，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果 饭粒偏硬， 就洒些水拌一下再蒸一会。婺源酒糟鱼的做法。 淋饭 将蒸好的糯米端离蒸锅，百度文库下载器，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。酒糟汤圆做法。在 桌子上 铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好 的糯米上 洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。 落缸搭窝 将酒曲均匀 地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区 翻动，酒糟汤圆做法，将 糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。酒糟 做法。 拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中 ，边放边用手掌轻轻压实。酒糟鱼的做法。放完后将最后 一点酒曲撒 在上面。百度文库下载器。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米 压一压，酒糟鱼的做法， 抹一抹，婺源酒糟鱼的做法，以使表面光滑。 最后，酒糟鱼的做法，在中间搭窝，酒糟 做法，以增加米饭和空气的接触面积，使好气性糖化菌生长繁殖，酒糟 做法， 然后盖上纱布。酒糟鱼的做法。 发酵成熟 将盆置于 30 度左右的恒温箱中培养 24 到 48 小时，如果米饭变软，表示已糖化 好；有水有酒香味，婺源酒糟鱼的做法，表示已有酒精和乳酸，婺源酒糟鱼的做法，即可停止保温。最好再蒸一下，酒糟鱼的做法，杀死 其中的微生物和酶停止其活动。婺源酒糟鱼的做法。这样，甜酒酿就制作成功。婺源酒糟鱼的做法。 发酵注意事项 1、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。 2、如果发酵不足，婺源酒糟鱼的做法，糯米有生米粒，硌牙，百度文库下载器，甜味不足，酒味也不足。 3、拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，婺源酒糟鱼的做法，最后糯米是空的，也不成块，酒糟鱼的做法，一煮 就散。酒糟 做法。 制作注意事项 1、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。百度文库下载器。结果 要么是 酸的臭的，酒糟汤圆做法，要么就没动静。酒糟 做法。 2、一定要密闭好。酒糟汤圆做法。否则又酸又涩。 3、 温度低也不成。婺源酒糟鱼的做法。三十摄氏度左右最好。酒糟汤圆做法。 4、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。百度文库下载器。要 先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，酒糟鱼的做法，还要把您的手洗 净擦干