小龙虾的做法,麻辣去头小龙虾怎么做好吃
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发布时间：2022-06-06 04:15
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热心网友
时间：2022-07-12 08:05
食材
主料
去头小龙虾
500g
辅料
茼蒿叶
适量
八角
1个
蒜
5粒
姜
1块
花椒
15粒
干辣椒
2个
黄酒
30ml
生抽
15ml
糖
6g
盐
6g
步骤
1.冰冻小龙虾解冻后清洗三遍。
2.姜和蒜切片备用。
3.稍多放一些油。油五分热时放入姜片，蒜片，干辣椒，花椒煸炒出香味。
4.放入小龙虾，大火翻炒。
5.炒出香味后，再依此加入开水，黄酒，生抽，盐，糖，八角。大火烧开后盖盖转中火继续炖煮。
6.当汤汁基本没有时，加入一些茼蒿叶，翻炒几下关火。
7.盛盘。趁热开吃！
