芋香咸粥怎么做?
发布网友
发布时间：2022-06-06 14:29
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 01:03
芋香咸粥
食材用料
米粒300g
芋头1个
香菇5朵
虾米1大匙
肉片约150g
芹菜末少许
香油1茶匙
胡椒粉少许
酱油1茶匙
油葱酥1大匙
排骨汤块1个
糖2/1小匙
芋香咸粥的做法
1.先准备好所需材料ˊ肉片先腌渍入味ˊ其他食材各切成适当大小备用
2.不但米粒大而饱满，外观晶莹剔透，
还有着芳香宜人的芋头香气，拿来做芋头粥最速配了。
3.先以平时洗米方式洗净备用
4.我用快锅来煮粥ˊ所以直接于锅内放入油2大匙ˊ先爆香虾米
5.接着加入香菇炒出香气
6.然后加入腌渍入味的肉片和油葱酥1大匙拌炒均匀
7.再依序加入芋头和[调味]
8.及洗净的米粒和适量的水(一般煮粥ˊ米和水比例为1:6)
9.然后以煮粥功能15分钟完成炖煮
10.当快锅洩压完成即可
11.美味好吃的芋香咸粥就好啰~
12.用碗盛起再随意洒上少许芹菜末就能上桌享用了
芋头松软和粥超溶合ˊ搭配虾米香菇自然清香ˊ让人一碗接一碗
冷冷的天气简单煮锅粥ˊ一锅搞定ˊ
简单美味ˊ这就是幸福的味道。
芋头可根据喜好决定料理方式ˊ我喜欢和粥你浓我浓相溶合ˊ
(一方面也懒得再多道手续炸芋头)
如果希望它保有完整块状可先炸过处理哦。
热心网友
时间：2023-10-10 01:04
材料
猪肉丝200g香菇6片芹菜2根芋头150g虾米适量红葱头5瓣米1.5杯大骨汤300ml太白粉2小匙酱油2小匙米酒2小匙酱油1大匙盐1小匙白胡椒粉1大匙油葱酥3大匙
做法
1
*抓腌猪肉丝。
2
*备料。
3
*热油锅，油量可多些，浅煎芋头至外皮有些微焦状，捞起备用。
4
*用原本的油锅爆炒红葱头，至香气出来。*继续爆炒虾米，香菇丝。以及猪肉丝至猪肉丝变色。呛一大匙酱油拌炒。*放入浸泡后的米翻炒几分钟。
5
*加入大骨汤，虾米水，香菇水。继续翻炒。再加入500ml的水。盖锅小火闷煮15分。
6
*开锅放入芋头，以及500ml水。一小匙盐，白胡椒一大匙调味。盖锅继续小火闷煮15分。
7
*最后放入油葱酥拌匀，以及芹菜末。
8
*上菜~
热心网友
时间：2023-10-10 01:04
做法
*抓腌猪肉丝。
*备料。
*热油锅，油量可多些，浅煎芋头至外皮有些微焦状，捞起备用。
*用原本的油锅爆炒红葱头，至香气出来。*继续爆炒虾米，香菇丝。以及猪肉丝至猪肉丝变色。呛一大匙酱油拌炒。*放入浸泡后的米翻炒几分钟。
*加入大骨汤，虾米水，香菇水。继续翻炒。再加入500ml的水。盖锅小火闷煮15分。
*开锅放入芋头，以及500ml水。一小匙盐，白胡椒一大匙调味。盖锅继续小火闷煮15分。
*最后放入油葱酥拌匀，以及芹菜末。
*上菜~
