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不带壳的海蛎子怎么储存

发布网友 发布时间:2022-06-06 06:25

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-07-12 09:27

存放方法:
将不带壳的海蛎子放入清水中,不用浸没,然后放置在常温干燥的环境下即可。

介绍:
学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称"蚝",闽南称"蛎房",北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。[1] 海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食浮游生物。

热心网友 时间:2022-07-12 09:27

海蛎子的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蛎肉腐烂,低了会冻坏或冻死生海蛎子。最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。 但是,最好的也是最简的方法就是加水,放进冰箱冻成冰

热心网友 时间:2022-07-12 09:28

加水冷冻。

热心网友 时间:2022-07-12 09:28

我想他们是对的
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