在哈尔滨,三九天吃什么才是补身体最好的食材?
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发布时间：2022-06-06 07:12
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时间：2023-10-05 10:35
三九天的时候，天气是比较寒冷的，而在这个时候，人们就会选择一些食物来养生，那么三九天吃什么食物呢？三九天补身体吃什么呢？接下来就跟随我的文章一起来看看吧！
三九天吃什么食物
1、怕冷：驱寒最好吃姜
冬天可以吃姜。有句俗话说我们冬吃萝卜夏吃姜，许多人错误地认为我们只能在冬天吃萝卜，夏天吃姜。事实上，这不是意思。夏天是生姜生产的季节。此时，姜的味道和功效最佳。它可以经常吃，包括冬天都可以吃。冬天早上可以吃姜。生姜是一种热的食物，具有很好的发散作用。早上吃点生姜可以帮助身体暖和和积累阳气。下午，身体的热能是最好的，再吃姜很容易着火。晚上，恢复和休息的时间应该很短。姜不建议作为一种发散性食物。
怕冷，是很多老年人共同的特点。因为人衰老之后，新陈代谢减慢，很容易形成气血不足。所以，秋冬是老年人非常难得的治病时机。
一说到进补，有些人立刻想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵的药材，每到过年回家孝敬父母，都会买上这些补药，这是一个错误的观念，最普通的食物，同时也是最好的药物，而且常常是越便宜的食物，疗效就越好。
2、补肾：栗子稀饭
冬季主闭藏，正是补肾的季节。肾在五脏中非常重要，是健康的根本，人的衰老，从根本上说是肾的虚弱。因此，冬季正是补肾、抗衰老、健体魄的好时机。
但是，补肾不能乱吃补品。民间还有一个误区，认为补肾，就要吃和生殖有关的器官，如吃雄性动物肾、外生殖器才能补。这其实是有偏颇的，雄性动物的外生殖器和肾不能随便乱吃，而且很多蔬菜水果也有补肾的功效。特别要注意的是，冬季不适合吃肾脏，非但不能进补，反倒有害。
3、补气：逢九一只鸡
冬季进补，离不开肉类。虽然总体来说，少吃肉对身体好，但老年人身体虚弱，光靠素食很难满足进补的需要，在冬季应该适当吃一些肉食。不过，不同的肉是有区别的。中医对肉类的研究非常细致，不同种类的肉有着不同的性味归经，进补不是吃什么肉都可以的。
身体比较健康，既不体虚又没有燥火的人，冬季可以多吃鸡肉。俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”鸡肉性微温，偏向于性平，对人体的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养，略微抵御冬季的寒气，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方法制作，其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴。
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时间：2023-10-05 10:35
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时间：2023-10-05 10:36
原料：枸杞10克，羊肉250克，葱、姜各10克，盐2克，胡椒粉调味
做法：将羊肉洗净切块，入砂锅，放入葱段姜片，枸杞，再放入冷水，微量盐，加热至沸，改微火煲制20－30分钟，加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。
羊肉丸子海参汤
原料：将泡发好的冻干海参25克，羊肉（馅）150克，葱、姜各10克，盐2克。
做法：羊肉馅制丸内加入葱姜末，在温水中随着制丸的随着下入锅中，水温逐渐升温，至沸腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。
功效：海参和羊肉同肴可为滋补肝肾，补益气血，温补脾胃的原料功效的强强结合，突出功能的上等佳品。
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时间：2023-10-05 10:36
