发布网友 发布时间:2022-04-22 06:55
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-17 01:03
虾子头上的黄是虾黄,但是不能吃。
小龙虾的头部是不可以吃的,虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头*,腹部可以说只是运动器官。虾头中不仅有很多为成型的卵,还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素,龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素,因为这些原因,吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎,龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
扩展资料:
除了虾头里的虾黄不能吃,在剥开虾的身体有一条线也不能吃,虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,里面当然是虾便便,烹饪前就应该去掉。除了这些,还不能吃醉虾,虾刺身等食物,一些寄生虫可以虾为中间宿主,以肝吸虫为例,它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里,人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。人们总以为,在高温烹饪过程中可以杀死食物中的寄生虫,但是科学研究表明,有些寄生虫在烹饪过程也无法杀死。
参考资料:人民网“小龙虾头部的虾黄能不能吃?”
热心网友 时间:2022-06-17 01:03
可以吃的,那是虾的卵巢,和蟹黄一样。热心网友 时间:2022-06-17 01:04
不能吃啊,有💩在里面,你分得清是黄还是屎么?热心网友 时间:2022-06-17 01:05
貌似是虾子代谢的毒素最好不吃