肉桂，黄观音，雀舌，谁才是岩茶的香气担当？

发布网友发布时间：2022-04-22 06:42

共4个回答

热心网友时间：2022-06-16 17:27

在温婉宁静、贤明淑德的传统名丛前，脂粉芬芳如妖精雀舌妖艳，同样不走寻常路。 即使是晋升到当家花旦的肉桂，也不能让花香夺走雀舌的光芒！在这种局面下，难怪建国后，茶科所的专家们要陆续推出无数新品种。栀子花香气浓郁的金牡丹、冲天的*观音、带着甜甜花香的*玫瑰，本来，这是为了弥补岩茶品种花香的短板！

目前，武夷岩茶的香气担当分为以孔雀草为代表的传统名丛派、以肉桂为典型当家的花旦派和以黄观音为种子的新品种派3派。魔镜魔镜告诉了我们，到底谁是世界上香味最好的岩茶。孔雀花的香味、脂粉的香味妖娆动人。说起“雀舌”这个名字，很多茶友最先联想到的就是绿茶。小得像鸟的喙一样的形状。然而，今天提到的“雀舌”，却是岩茶中的老名丛。

但与绿茶雀舌小巧精致相比，岩茶雀舌条索纤细，有些粗犷。但是武夷岩茶的“开面采”标准在前面，不能像绿茶那样只以芽头为原料。与具备硬汉特质的老丛水仙、老丛铁罗汉等品种相比，雀舌更是岩茶中有名的可爱。但是，从叶子上看，比很多品种要细得多，窄一圈，另外，值得圈起来的地方就是香味。

说起经过焙火的岩茶，多少有些曼的特质。那么，这雀舌的味道，全身洋溢着脂粉姑娘的香气，温柔无限。香气妖娆、妩媚，但不庸俗，是岩茶中最油腻的茶。孔雀鱼的香味可以说是最容易分辨的一类。香气品种特征明显，饮用孔雀石后，可以知道应该具有什么品种的气息。

以上的回答，是我个人的想法，有不同想法可以在下方评论。

热心网友时间：2022-06-16 17:28

以雀舌为代表的传统名丛派，以肉桂为典型的当家花旦派，以黄观音为种子选手的新品种派。哪怕是已经升为当家花旦的肉桂，也不能在花香上夺去雀舌的光芒！栀香浓郁的金牡丹，香气冲天的黄观音，花香甜美的黄玫瑰。原来，这是为了弥补岩茶品种里的花香短板。

热心网友时间：2022-06-16 17:28

雀舌是岩茶的香气担当，泡茶的过程中，可以闻到很香的茶香气，也可以品尝到很浓的茶味。

热心网友时间：2022-06-16 17:29

雀舌是岩茶的香气担当，因为它的条索细长，娇俏玲珑，它的脂粉香气可谓是妖娆动人。