肉皮炖豆怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 06:54
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热心网友
时间：2022-06-17 00:16
肉皮洗净先放锅里煮一会，捞出备用
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所用食材，漏拍了土豆，呵呵，把肉皮改刀，切成小方块备用
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土豆胡萝卜切成丁
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葱和大料
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炒锅上火，放入大料爆香，然后放入辣椒和葱花
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把蚕豆放入，翻炒一下
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然后放入肉皮，放入料酒，酱油，盐
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把胡萝卜和土豆也放入
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最后放入水，盖上锅盖，烧开，小火炖一会
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炖到汤汁浓稠就可以关火了，放一点鸡精，装盘
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热心网友
时间：2022-06-17 00:16

2、做卤汤。老抽10克，盐20克，香辛料10克，香辛料由桂皮3克、陈皮4克、丁香2克、山奈4克、八角2克、茴香3克、香叶4克、姜4克，草果2克、甘草3克等取10克使用，水1000克，大骨膏5克，把上述原料放在锅中烧开，打出浮沫，煮半小时。

3、把卤汤倒入高压锅，加入猪皮，加入黄豆压10分钟，猪皮拿出切条，黄豆捞出沥水。炒匀上火，放入50克菜籽油，烧冒烟，下葱丝蒜片爆香，下黄豆翻炒，再下猪皮翻炒均匀后，加入50克卤汤，收完汁后放入鸡精5克翻炒均匀后，出锅装盘。
热心网友
时间：2022-06-17 00:17
