北方过腊八一般都有什么活动呢？
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发布时间：2022-04-22 06:53
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热心网友
时间：2022-06-17 00:06
古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此按照中国传统农历，每年的十二月也叫腊月。而腊月初八又被称为“腊八节”。
《礼记·月令》中记载：“天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门闾，腊先祖五祀，劳农以休息之。”意思是说：“腊，猎也。猎取兽类以祭祀先祖，祈求上天保佑来年风调雨顺，五谷丰登。”
由此可知这个节日是远古时代祭祀先祖的一种习俗。“腊八节”能流传至今，除了古老的腊祭原因外，还有一个重要的原因，那就是与佛教传说有关。传说释迦牟尼在修行中因饥寒交迫而晕倒，被一个放羊的女孩用“奶粥”所救，而这一天刚好是腊月初八，佛教徒为了弘扬此事，将这一天定为佛祖释迦牟尼“成道日”，佛教徒要在这一天广施粥济，弘扬佛法，举行各种纪念活动。而布施的粥就叫“腊八粥”。
知道了“腊八节”的来历，我们再来了解一下“腊八节”该怎么过。
腊八节最出名的习俗就是吃“腊八粥”。“腊八粥”还有一个更高大上的名字--七宝五味粥。（是不是瞬间有种想吃的冲动。）宋代孟元老所著《东京梦华录》中记载：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛，以银铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，扬枝洒浴，排门教化。诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之“腊八粥”。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”可见，自宋代开始，不管是佛教徒还是在民间，腊八节已是民间非常重要的节日了。
腊八粥的熬制在我国各地也有所不同，大部分地区是以米豆干果等为主，如：大米、小米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆、葡萄干等。而在我们南方部分地区会加入腊肉、蔬菜等。人们一般在腊月初七就开始做准备工作了，淘米、捡豆子、洗果脯，然后在腊月初八清晨，大火煮、慢火炖，数小时后腊八粥才能煮好。
腊八粥熬煮好后，要先敬神祭祖，祈求上苍保佑来年平平安安，大富大贵，之后才可食用。吃腊八粥，配上用枣泥、豆沙、果脯等做的糕点，父母会告诉孩子们，不要吃完，要留一些，预示着年年有余的好兆头。以前还会让孩子把粥送给穷苦人吃，为家人积德行善。一些地区还会把腊八粥涂在门上和桌子上，预示着驱灾辟邪。涂在果树上祈求来年风调雨顺，果实累累。
我国南方地区还有做腊肉、腊酒的习俗，北方也有做腊八蒜的习俗。
过完腊八节，各家各户就开始筹备过年了，各种采办年货、打扫卫生、拆洗被褥，准备新衣、加工食材等，一直忙到迎接春节的到来。
热心网友
时间：2022-06-17 00:06
您好，腊八节的习俗是喝腊八粥，腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
腊八节，是中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的主要习俗就是“喝腊八粥”。
腊八节的习俗整理如下
1.祭祀
古代祭祀的对象有八：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢*收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。
2.喝腊八粥
据说我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
3.泡腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
4.制腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
5.腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
6.吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
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