剁椒仔姜的做法,剁椒仔姜怎么做好吃,剁椒仔姜的家常
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发布时间：2022-05-31 20:19
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时间：2023-10-26 13:44
红尖椒2000g
仔姜2000g
盐150g
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
 1
准备好新鲜红尖椒。
 2
红尖椒去蒂，用干净毛巾沾温水擦洗干净。
 3
尖椒细细剁碎。
 4
加入适量盐，拌匀。
 5
装入小口径瓶，密封保存数月。
 6
仔姜清洗干净。
 7
用棉线串号，在太阳下晾晒至软。
 8
晒好的仔姜切成粗丝。
 9
加入适量，拌匀腌制数小时。
 10
腌制好的剁椒倒入容器中。
 11
加入仔姜，拌匀。
 12
分装入玻璃瓶，密封保存于阴凉干燥处。
 13
腌制半月即可取出食用。
