发布网友 发布时间:2022-05-31 15:00
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热心网友 时间:2023-10-17 11:51
随着经济发展,人们生活水平的提高,除了传统餐饮在日常生活中越来越受到重视以外,小吃也成为必不可少的生活组成部门。在街边、学校附近、夜市等地,随处可见小吃摊,生意十分火爆。因为小吃、熟食不必讲究礼仪,随时方便,所以小吃也成为餐饮创业的“香饽饽”。
据统计,中国特色小吃行业市场需求增加速度快于同期经济增长水平。我国主要特色小吃行业销售产值大于1000亿,2013年销售产值就已经达到960亿元,每年以18%以上的增幅增长。
小吃已经不只是“小吃”那么简单,小吃创业就是一棵实实在在的摇钱树。更典型的范例“帅哥烧饼”和“鱿鱼西施”,他们凭借一个烧饼、一串鱿鱼,不仅走上了发家致富的道路,收获了人生桶金,还在电视荧屏上展露锋芒,赢得名气,备受大家关注。所以越来越多的小吃培训学校也异军突起,成为餐饮培训行业的一颗新星。但是随着餐饮市场的规范化进程,消费者对食品安全及小吃口味的追求也越来越高。
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