天凉了,除了火锅还有什么必不可少的美味吗?

发布网友发布时间：2022-05-31 05:49

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 16:39

您好！天凉了，除了火锅还可以吃猪肚鸡、红烧羊肉、狗肉煲汤等美味既营养又滋补。

猪肚鸡的家常做法：

先准备食材：
猪肚一个、土鸡一只、胡椒一30粒左右、红枣十五粒、党参四支、玉竹一两、枸杞子适量
八角几粒、香叶两片、桂皮一小段、盐少许、料酒少许、姜少许

具体做法：
1.先洗干净猪肚：用自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手抓洗猪肚，然后用水冲干净，反复两三次。

再加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2－3次。
加入些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，直到水很清澈，猪肚很干净ok，再翻回来。
外层的洗法一样，面粉和盐的用量次数都可以相对减少，比较容易洗干净的！干净后用醋，盐，酒浸十分钟。

2.再把土鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水。

3.准备好所有配料。
先把胡椒略炒出香气，这样功效更好。
把红枣十粒，适量枸杞子，和胡椒塞进猪肚。
然后把鸡也小心地塞进去。
用牙签封住开口。

4.开始煲猪肚鸡：锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫。
直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面的水，放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。中间到20分钟的时候把香叶捞出。

先喝汤，将煮好的猪肚鸡捞出放凉了，再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可。

热心网友时间：2023-10-09 16:39

天凉了，除了吃火锅你还可以煲汤，还可以吃炖菜那种大锅菜就是会的比较热乎的，还有就是各种肉类肉类吃起来热热能量比较高，又有营养，所以说。天凉的吃的食物，美食特别的多，不同的菜有不同方法的做法。

热心网友时间：2023-10-09 16:39

天凉了，除了火锅还有羊肉汤也是冬季不可缺少的美食，请采纳吧。

热心网友时间：2023-10-09 16:40

天气凉了，路边小摊的小砂锅也是必不可少的美味，可以一直保存着汤的温度和味道

热心网友时间：2023-10-09 16:41

天凉了，除了火锅还可以吃的美味有炖狗肉，红焖羊肉，酱牛肉等美味，这些肉类都可以增加人体热量抵御寒冷的。