东北拌面酱怎么做
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发布时间：2022-05-31 11:37
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热心网友
时间：2023-10-14 06:06
材料
小黄瓜 1条,青葱 适量,原味豆干 450公克,洋葱 2个,红葱头 6粒,猪绞肉(粗)300 公克,全麦面条 100公克,油 适量,豆瓣酱 4大匙,米酒 适量,酱油 2大匙,二砂糖 1大匙,盐 1/2小匙,水 800毫升
做法
1、小黄瓜切丝，青葱切葱花备用。豆干、洋葱切小丁、红葱头切碎。
2、炒锅加少许油，以小火将红葱头不停翻炒至金*盛起，即为红葱酥。
3、续以中大火将绞肉煸炒熟至水收干，改小火加入洋葱丁炒软，续入豆干丁、红葱酥拌匀，续入豆瓣酱炒香，续入其他调味料，滚后转小火熬20 分钟，即为酢酱。
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时间：2023-10-14 06:06
蒜泥1/2大匙，葱姜水100㏄，芝麻酱3大匙，香油1大匙，辣油1大匙，醋1小匙，柠檬汁1大匙，盐1小匙，糖1小匙
做法
1、将所有材料及调味料混和均匀即可。
2、葱姜水的做法为：将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟，再过滤出汤汁，即为葱姜水。
热心网友
时间：2023-10-14 06:07
