闽南。这是什么? 特喜欢黄色的那个很好吃怎么做的?

发布网友发布时间：2022-05-31 01:57

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 08:02

闽南煎豆腐追问怎么做的?

追答主料：豆腐200克

调料:色拉油适量食盐适量料酒1/2勺花椒粉适量小葱5克

香煎千页豆腐

香煎千页豆腐的做法

1、将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片

2、葱切成碎末

3、在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒

4、抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟

5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底

6、油温升高后摆入豆腐片，小火煎

7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油

8、煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金*盛出即可

烹饪小技巧

1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多。

2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好。

3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊。

热心网友时间：2023-10-05 08:02

炸豆腐，把白豆腐炸的金黄就是这样了

热心网友时间：2023-10-05 08:03

鱼豆腐追问怎么做的?

闽南。这是什么? 特喜欢 黄色的那个 很好吃 怎么做的?

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