鸡蛋做法 虎皮
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发布时间：2022-05-31 01:17
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热心网友
时间：2023-10-02 18:02
用料
鸡蛋 12个
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
食用油 适量
水 适量
虎皮鸡蛋的做法
冷水煮鸡蛋，水煮开了小火10分钟即可。
一天的鸡蛋用凉水冲，完全凉透后剥去鸡蛋壳，并用刀在鸡蛋上划一点口子，以便入味。在锅里放入适量食用油，放入鸡蛋，煎至表面金黄起皱。
煎好后加入适量老抽上色，再加入生抽，冰糖和水，大火煮10分钟左右。
如果想更入味可以在锅里再焖一会儿，撒上葱花！
