螃蟹能和狗肉一起吃吗?
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发布时间：2022-05-31 15:32
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热心网友
时间：2023-10-18 05:54
可以一起吃。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58。
锯缘青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸（UFA）。肌肉的UFA达74.58%，EPA高达18.04%、DHA为13.52%。锯缘青蟹的不饱和脂肪含量高，特别是人体内不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高，EPA可明显降低血清中甘油三脂（TG）和胆固醇（TC）值。
扩展资料
从营养学的角度来说，所谓“食物相克”这一论断是站不住脚的。有些所谓“食物相克”，其实体现的是人们对营养知识的“一知半解”，如所谓“同时吃茶叶和鸡蛋会降低机体对蛋白质、铁的吸收”。
事实上，鸡蛋并不是铁元素的主要来源，肉类才是，且人体对鸡蛋中铁的吸收率只有3%，这是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白会妨碍人体对铁的吸收，与茶叶无关。
再比如所谓“同时吃醋和胡萝卜会导致维生素A被破坏”，而有营养学常识的人都知道，胡萝卜中主要含有的类胡萝卜素（即维生素A原），属脂溶性维生素，而醋是水溶性弱酸，和胡萝卜不会发生化学反应，因此也不存在破坏维生素A的问题。
参考资料来源：人民网——食物之间的“禁忌”真的存在吗？
热心网友
时间：2023-10-18 05:54
不可以。螃蟹不能和什么一起吃?
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
狗肉的食用禁忌
狗肉腥味较重，将狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1—2小时，清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。
狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。
忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补。
热心网友
时间：2023-10-18 05:55

螃蟹和狗肉能不能一起吃
不能。从食物属性来看，狗肉和螃蟹相反，狗肉性热，而螃蟹则性寒，性味不合，不适合一起食用，狗肉和螃蟹一起吃后不仅大大减低狗肉的温补作用，一寒一热，还会导致肠胃不适等情况。
除了螃蟹，其他海鲜也是一样的，海鲜属寒性食物不宜和热性的狗肉同食。

狗肉和螃蟹一起吃有什么坏处
1、降低狗肉温补效用
狗肉和螃蟹的性味相反，同时食用会大大减低狗肉的温补作用，失去了温补效果。
2、引起肠胃不适
狗肉和螃蟹一起吃不仅会降低营养，而且还可能引起肠胃不适，特别是对有阳虚或脾虚的人，非常容易因两者性味不合而引起脾胃功能失常。
热心网友
时间：2023-10-18 05:55
除了螃蟹，其他海鲜也是一样的，海鲜属寒性食物不宜和热性的狗肉同食。

狗肉和螃蟹一起吃有什么坏处
1、降低狗肉温补效用
狗肉和螃蟹的性味相反，同时食用会大大减低狗肉的温补作用，失去了温补效果。
2、引起肠胃不适
狗肉和螃蟹一起吃不仅会降低营养，而且还可能引起肠胃不适，特别是对有阳虚或脾虚的人，非常容易因两者性味不合而引起脾胃功能失常。
热心网友
时间：2023-10-18 05:56
