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清炒绿菜花怎么做?

发布网友 发布时间:2022-05-31 16:54

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热心网友 时间:2023-10-20 03:41

主料: 西兰花 300克
调料: 盐 2克 植物油 30克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 1克 料酒 5克 各适量
清炒绿菜花的做法:
1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水;
2. 将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下;
3. 加入料酒、精盐、白糖、味精,炒匀即可盛入盘中,淋上香油,上桌供食。

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