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炸酱面的营养价值有哪些

发布网友 发布时间:2022-05-31 16:56

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热心网友 时间:2023-10-20 04:59

  炸酱主要原料是面条、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、

  增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
  炸酱面
  原料:猪肉、盐、葱、豆瓣酱、甜面酱、白糖
  做法:
  1、将豆瓣酱,甜面酱按照1:1的比例放入碗中,调匀;肥瘦肉洗净,改刀切丁;大葱洗净改刀。
  2、锅中放入油,待热后下肉丁翻炒至断生,放入葱花,调好的酱汁,再翻炒两下,加水、盐、糖,大火烧开后转小火熬至酱便当浓稠即可。
  3、面条煮熟,浇上炸好的酱料即可。
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