什么是乳糖 他是多糖吗?

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:15

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热心网友 时间：2023-07-11 02:40

乳糖不是多糖！不是多糖，属于寡糖（二糖）
乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的
分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D-
吡喃半乳糖基-D-
葡萄糖一水合物。
在牛乳中含乳糖为4.6～4.7％，人乳中含乳糖为6～8％。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖在食品工业中，用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中，用于药品的甜味剂和赋形剂；此外，还可作细菌培养基。

热心网友 时间：2023-07-11 02:40

乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D-
吡喃半乳糖基-D-
葡萄糖一水合物。
在牛乳中含乳糖为4.6～4.7％，人乳中含乳糖为6～8％。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖在食品工业中，用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中，用于药品的甜味剂和赋形剂；此外，还可作细菌培养基。
最后，再强调一下：乳糖不是多糖！

热心网友 时间：2023-07-11 02:41

乳糖是存在哺乳动物乳汁中的。由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。
是二糖。半乳糖是单糖。即使是高中阶段，只要不是X科，学生接触到的最多是二糖，哪有三糖啊！！！！！多糖只有纤维素，淀粉。

热心网友 时间：2023-07-11 02:41

楼上的不要误导啊
乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。
分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。
不是多糖，属于寡糖（二糖）

热心网友 时间：2023-07-11 02:42

还原糖
葡萄糖
果糖
麦芽糖
乳糖
半乳糖
（化学讲糖类有把麦芽糖归到非还原糖
和醛基反应程度的问题）果胶不是
多聚半乳糖醛酸嘛
五碳糖分核糖和脱氧核糖