牛奶花生如何制作？
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发布时间：2022-04-22 06:11
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时间：2023-09-28 14:09
食材明细
主料
花生米50g
纯牛奶500ml
冰糖30g
辅料水600ml
奶香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度
花生牛奶的做法步骤
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1
准备好食材;
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2
花生放在水中浸泡一小时；
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3
放入无油的锅中煮沸后继续煮20分钟，然后捞出；
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4
去掉花生衣；
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5
将花生仁、冰糖全部倒进破壁机搅拌杯里;
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6
倒入纯牛奶；
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7
继续倒入水，然后盖上杯盖（事先已将投料盖压紧在杯盖上），再将杯盖顺时针旋转与杯体扣好，接通电源；
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8
按功能键（上下箭头）选择玉米汁功能;
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9
按开始键，破壁机开始工作;
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10
此时处于加热状态，显示屏上没有倒计时时间显示的，显示的是跑马灯；
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11
距离程序结束大约剩余5分钟左右的时候破壁机开始搅打，一开始是3档速度，然后剩余3分钟左右的时候是8档速度；
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12
程序结束后拔掉电源，倒出就可以喝了，看，滤网上几乎无渣，可见口感多细腻；
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13
成品，香浓可口，细腻好喝。
小窍门
1.因为牛奶不宜长时间高温加热，所以不建议选择豆浆功能直接将牛奶和生的花生一起打；
2.搅打牛奶类等浓稠液体的时候，一定要放适量水，否则容易糊底；
3.去掉花生衣是为了让成品颜色更白，也是为了防止糊底，嫌麻烦可忽略这一步。
