简单版酱油鸡怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:06
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热心网友
时间：2023-09-13 22:11
一直觉得，所谓的家常菜，就是厨房小白也能够轻松烹饪的… 这道酱油鸡，调料只放了盐，酱油，油。保留了鸡肉的本香本味 并且采用了电饭煲懒人版，即使第1次做也不用担心把握不好火候及时间哦。
酱油鸡（电饭煲版）的用料
家鸡半只 姜片4片
盐适量 酱油适量
油适量
酱油鸡（电饭煲版）的做法
步骤1
家鸡半只，不用切
步骤2
撒盐，淋上酱油，油
步骤3
给鸡全身里外***，并腌制20分钟入味。
步骤4
电饭煲底部铺上几片姜片
步骤5
放上腌好的鸡，并把汁水一起倒入电饭煲里。（不用放水）
步骤6
电饭煲选择正常的煮饭键。
步骤7
香喷喷的酱油鸡做好了。 （我用的是薄盐生抽，所以上色不是特别深，喜欢深颜色的可以用老抽）
步骤8
把电饭锅底的汤汁淋在鸡肉上。
步骤9
原汁原味的鸡汁。
步骤10
把鸡肉剁成小块，也可手撕 （我喜欢用厨房剪剪成小块。省得洗砧板，也不担心骨头和汤汁溅脏灶台。懒人的极致）
步骤11
开动咯，这么简单，又好吃的酱油鸡，你确定不试一下吗？
热心网友
时间：2023-09-13 22:12
鸡半只
辅料
胡椒粉2克、 生抽3茶匙、料酒1茶匙、红椒1根、姜2片、鸡粉2克、食油3茶匙 、葱1根
酱油鸡步骤1
准备好食材
步骤2
鸡洗净沥干水份
步骤3
鸡身上淋入料酒，加入胡椒粉、鸡粉，把调料里外抹均匀，腌制1小时
步骤4
锅内烧开热水，放入腌制好的鸡，蒸约20分钟左右
步骤5
食材洗净，红椒、葱切粒，姜切碎
步骤6
热油锅，放入姜末、葱粒、红椒粒，炒出香味
步骤7
炒出香味后，把佐料装入小碗中，加入生抽，拌成汁，待用
步骤8
20分钟后鸡蒸好了，待凉
步骤9
把晾凉的鸡斩成块，装盘
步骤10
淋上酱汁即可
