土豆片怎么炸

发布网友发布时间：2022-04-22 06:14

共3个回答

热心网友时间：2022-05-26 07:20

炸土豆片的做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，做法如下：

做法一、

材料：土豆4-6个，沙拉油半小煲。

1、将土豆留皮切成薄片（去皮也可），如果刀功不够理想的，可用瓜果处理器或用刨刨成片，用冷水漂洗几次，冲去淀粉，再放少许白醋或柠檬汁，泡3-5分钟，捞起再用干净冷水泡15-30分钟。2、将土豆用厨房纸或干净毛巾吸干水。3、锅放油，五成热，放薯片。四、如果油太热则要关小火，油不能太热，炸至两边金*，滤油，即可。

做法二、

材料：土豆1个，黑胡椒粉适量，咖喱粉适量

1.土豆去皮洗净切成薄片（约2MM左右厚）放在清水中浸泡十分钟2.把土豆片放在厨房纸上擦干水份。3.摆入微波炉的转盘和盘子上。撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉.4.放入微波炉。高火4分钟。4分钟后拿出翻面再高火4分钟，完成。

热心网友时间：2022-05-26 08:38

怎样炸出又香又脆的土豆片，秘密在这样。炸土豆片是一道很多人都喜欢的美食。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成，味道香脆酥黄。油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。.土豆洗干净以后削皮，再切成一片一片备用。土豆切片以后再沾一些面粉，因为土豆表面的水分很高，所以沾一些面粉（干粉）会比较好。旁边准备起锅热油，油热以后把沾好面粉的土豆片放入锅里面去油炸，炸酥脆以后再把它捞起来备用。我们再来调一下佐料，放入盐巴、胡椒粉、孜然粉，拌均匀。拌好以后在干锅里稍微热一下，不用太久，不然会烧焦了。最后撒在土豆片上面，这道香酥炸土豆片就做好了。

热心网友时间：2022-05-26 11:02

下载一个下厨房APP!