发布网友 发布时间:2022-05-30 07:08
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-14 02:24
萝卜是我们日常生活中比较常见的蔬菜,价格便宜,味道很不错,营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、多种维生素、多种矿物质等对人体有益的营养成分
萝卜的做法也有很多种,我比较喜欢做萝卜炖羊肉、酸爽萝卜片、红烧萝卜等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【酸爽萝卜片】
萝卜削皮切成小薄片,大蒜切片,小米辣切段备用
将萝卜片放入碗中,撒上一些食盐,搅拌均匀后腌制一会,将萝卜腌制出水后,将水倒掉,然后放上小米辣和大蒜片,倒上香醋和酱油,放上适量的白砂糖,将其搅拌均匀后,腌制浸泡几个小时即可
【萝卜炖羊肉】
生姜切丝,葱切葱花,枸杞放入水中浸泡一会,然后捞出冲洗干净,羊肉切成大块备用
锅中倒上水,放上葱姜,倒上一点点料酒,然后将羊肉冷水下锅,焯煮出浮沫后捞出,用温水冲洗干净备用
锅中的水倒掉,放上姜片,放入焯好的羊肉块和萝卜块,放上枸杞,大火烧开后,转成小火炖煮,放入一些十三香,将食材煮至熟透后,放入适量的食盐调味,再煮一分钟即可
【红烧萝卜】
豌豆和玉米剥好,红辣椒切成小片,白萝卜削皮切成大块,然后横着切几刀,竖着切几刀,不要切段
锅中倒上水,将水烧开后,放入豌豆和玉米粒,将其焯煮至熟透后捞出沥干水分备用
另起一锅,锅中倒上油,将油烧热后,放入葱花炝锅,炒出香味后,放入白萝卜块,翻炒片刻,然后淋上少许清水,焖一会,然后放入豌豆和玉米以及红辣椒片,倒上酱油,放入食盐和十三香以及味精,大火翻炒至食材熟透后,放上一些味精,翻炒均匀后即可出锅摆盘
好吃的红烧萝卜就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
热心网友 时间:2023-10-14 02:24
冬天用萝卜炖猪蹄比较好吃。把猪蹄洗净后焯水。用料酒等佐料腌半个小时,到出血水。锅中放少许油,把猪蹄炒出猪油。再放入萝卜翻炒。最后加水一起炖两个小时即可。热心网友 时间:2023-10-14 02:25
冬天时候吃的萝卜是白萝卜,可以把白萝卜切成块腌制成辣萝卜特别下饭好吃。也可以拿白萝卜和羊肉炖汤,营养特别丰盛。热心网友 时间:2023-10-14 02:25
一般可以选择腌制萝卜,腌制萝卜的话,萝卜是非常的酸辣可口的,然后也是非常的美味,特别的清爽,受到很多人的喜欢,开胃下饭。