虾酱蒸鱿鱼制作过程

发布网友发布时间：2022-05-30 04:29

共1个回答

热心网友时间：2023-10-09 04:18

你好，没有帮你找到虾酱蒸鱿鱼的菜谱，不过在做法上，以下的酱汁鱿鱼大同小异，而且做法十详细。供你参考，希望可以帮助到你。酱汁鱿鱼属于海鲜菜谱，主要原料是鱿鱼；工艺是煮，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。酱汁鱿鱼的原料：鱿鱼；酱汁鱿鱼的配料：蒜，冬瓜，香炸粉，生抽，茄汁，糖，蚝油，水淀粉，；酱汁鱿鱼的做法： 1、冬瓜一小节，冰冻大鱿鱼一条洗净； 2、冬瓜削皮挖去中间部分，鱿鱼先斜切十字花刀，再切块，边角料切丝，鱿鱼须切段； 3、把鱿鱼下到热水锅中过一下热水捞出； 4、鱿鱼须和边角料拌上香炸粉下到油锅中炸至金黄捞出； 5、趁热撒入椒盐拌匀，这就是椒盐鱿鱼； 6、冬瓜放到锅里加盐加水煮熟； 7、锅里放油先放入蒜茸爆香，再放入生抽，茄汁，糖，蚝油，水淀粉，煮开，调好味； 8、倒入鱿鱼煮一下出锅，这就是酱汁鱿鱼； 9、先把冬瓜放在碟子中间，椒盐鱿鱼放在冬瓜中里，酱汁鱿鱼摆放在冬瓜的周围，再把剩余的酱汁淋在鱿鱼上。

虾酱蒸鱿鱼 制作过程

虾酱蒸鱿鱼制作过程