香姑有什么病虫害?
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发布时间：2022-05-30 01:19
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热心网友
时间：2023-09-13 02:04
引起香菇菌丝或子实体病变的直接原因称为病因。病因可分为侵染性病害和非侵染性病害，非浸染性病害是属于环境因子造成的，是非生物的生理病害；侵染性病害是由各种病源生物侵害造成的，病源生物包括各种真菌、细菌、病毒和线虫等。侵染性病害具有传染性，对香菇的菌丝或子实体产生竞争养分或毒害作用，有些侵害的生物既能竞争养分又能排出毒素引起毒害作用。常见的病虫害有菌丝培养阶段的竞争性杂菌，如菌袋感染链孢酶、青霉、黄曲霉、木酶等；菌丝或鲜子实体受到白蚁、线虫、蛞蝓，干菇储藏期的谷蛾、谷盗等侵害。
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时间：2023-09-13 02:04
一、木霉
木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场和老菇房，常是木霉猖獗危害的场所。
危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉适应性强，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌丝生长。木霉能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上，使香菇组织细胞溶解死亡。
木霉在4～42℃范围内都能生长，孢子萌发喜高湿环境，侵害香菇培养基时，初期为白色棉絮状，后期变为绿色。菌种如果被木霉危害，必须报废，即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。
木霉至今没有理想的根治性药物，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不是杀死，加大药量，只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。
一旦发生木霉为害，要立即通风降湿，以抑制木霉菌的扩展，处于发菌阶段的培养料感病以后，可采用注射药液的方法抑制木霉扩张，常用的药液有5％的石碳酸、2％的甲醛、1：200倍的50％多菌灵、75％甲基托布津、pH值为10的石灰水，此外，往污染处撒白灰面，防治效果也很好。
二、链孢霉
链孢霉生长初期呈绒毛状，白色或灰色，生长后期呈粉红色、*。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似，链孢霉主要以分生孢子传播为害，是高温季节发生的最重要杂菌。链孢霉菌丝顽强有力，有快速繁殖的特性，一旦大发生，便是灭顶之灾，其后果是菌种、培养袋或培养块成批报废。
防治链孢霉，首先应尽量避免在高温季节生产。在香菇发菌阶段温度最好控制在20℃以下，这样链孢霉生长缓慢，可减少污染。香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉的发生，所以控制发菌场所的湿度就可以有效地防止链孢霉发生。链孢霉的药物防治可参照木霉的防治。菌袋生产时，如果发现链孢霉，要在分生孢子团上滴上柴油，可防止链孢霉的扩散。菌袋发菌后期受害，一般不要轻意报废，可将受害菌袋埋入深30－40厘米透气差的土壤中，经10－20天缺氧处理后，可有效减轻病害，菌袋仍可出菇。
三、毛霉
毛霉又叫黑霉，长毛霉，菌丝初期白色，后灰白色至黑色，说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于香菇菌丝，毛霉菌丝体每日可延伸3厘米左右。
毛霉在香菇菌丝体培养期间侵染时，蔓延速度快，数日内便能布满基质，而受害的香菇菌丝则生长缓慢，步履艰难，尽管最终仍能伸达基质各处，但香菇菌丝已无正常浓白色，而是呈灰*。
发生的主要原因是基质中使用了霉变的原料，接种环境含毛霉孢子多，在闷湿环境中进行菌丝培养等等。防治方法同木霉。
四、螨类
螨类包括红蜘蛛、菌虱。其发生环境主要潜藏在厩肥、饲料和培养料内，鸡窝畜舍，谷物仓库或环境条件差，腐殖质丰富的场所，往往有大量的螨类存在。螨类非常微小，发生初期常被忽视，一旦爆发易酿成大灾。螨类在香菇生产的各个阶段均可能造成为害，取食香菇菌丝体及子实体。
培养基发螨害后，接种部位的菌种块不萌发或萌发后菌丝外观稀疏暗淡，并逐渐萎缩，严重时培养料中的菌丝会被全部吃光，造成栽培失败。
搞好培菌场所的环境卫生，可有效地杜绝螨害的发生。对发生螨害的培菌室，在重新使用前用敌敌畏等药物熏蒸杀螨。菌丝体培养期间可喷洒1000倍液的三氯杀螨醇或500倍液的克螨特效果较好。子实体培育期间不宜用药，否则菇体易产生药害，食用后危害人体健康。
另外，还有一种虫病。
生长中的香菇生出一种灰褐色的小甲壳虫！腐食香菇的能力很强！对生长出的小香菇食的很厉害怎么治疗呢
赤拟谷盗，一种甲壳虫，咬食用褶和香菇，影响香菇品质，成虫潜伏于菌褶内产卵。
防止比此虫侵食比较困难，最重要的是将香菇含水量保持在13％以下。香菇烘干后及时套入二层塑料袋装进铝膜纸箱，包装箱密封前，最好放进一些氯化钙等吸湿剂，可以长期保存香菇不受侵害。梅雨季节应定期检查，一旦发现返潮，应及时烘烤。如干香菇已受到香菇蛾的侵害，可用二硫化碳或氯化苦熏蒸，每15公斤干菇内放入5毫升的二硫化碳，即可杀灭香菇蛾的幼虫或成虫。二硫化碳易燃，熏蒸时应注意防火。氯化苦有强烈刺激臭味，渗透性很强，具有较强的杀虫力。
建议议及时采取措施，重点搞好环境卫生。养菌室周围不堆放垃圾、脏物、废物、不乱扔杂菌袋，清除杂草、清沟排渍。养菌室内墙壁用石灰粉刷，墙四周地面撒石灰粉，养菌前5天用硫磺、甲醛、敌敌畏、磷化铝等杀虫灭菌。另用800倍敌敌畏喷洒后用薄膜覆盖，密封，杀死幼虫。螨虫可用15%杀螨灵100毫克/升，73%克螨特182毫克/升，喷洒防治。
五、香菇病虫害防治
在香菇段木栽培或代14栽培过程中，影响香菇产旦与质量的因家，除菌种优劣、管理水平高低之外，便是害菌与害虫的危害。据调查，危害香菇的害菌种类较多，我国常见种类如 (一)常见香菇病宫种类与防治 1．病虫种类
(1)木8，有绿色木霉与康氏本雹二种，4—6月气温20一25℃左右，在高沿路涩．通风不好，空气污浊的情况下极易发生，初在接种穴线段木截面，出现内色茵丝f4，以后*逐渐变成青绿—绿色(图19)，它分解纤维家、木质京能力很强，并分泌毒素，杀此香菇茵丝v出菇期危害子实体，限低商品质量。 (2)裂樱菌：大多发生在干燥棚阳光立射的段木上，呈扇状成掌状，革质、叠生、表面有—尼柔软灰白色的毛。干时内侧卷起，湿时再吴扇形。具裂瓣、菌楷纵裂。发生快，繁殖力强，但腐朽力弱，危害较小。 (3)变孔卧孔菌：?—9月气温在25 30℃的高温高湿情况下，该菌极易在段木表面繁殖，腐朽力也极强。开始段木上出现白色菌丝，随后扩展成物毛状小皮膜，鲜时革质，干后变硬变脆。灰白色、白色到黄褐色。表面有不规则小孔，管口圆形或多角形。有时在菇木上变为齿状。该茵传染迅速，一旦发现被侵害段木，应立即取出菇场。
变孔卧孔菌不易在干燥段木上繁殖，所以只要通风好，不佼段木过湿，就可防除。
(4)抱掐韦氏灰团南，俗名黑汀，B 9月在高洞高湿条件下易发生在树皮龟裂相伤口处。初产生黄绿色分生袍子培，逐渐形成黑色半球形至炮形黑色炭质的子座，常互相连接重合形成不规则形，长黑疗的菇木，吸不进水，形成“铁心”，再不长菇。
(5)储黄齿耳：7 9月阳光直射的菇木易发生。子实体革质，乎伏而反卷。茵盖贝壳形及圆形，上有密丛针状小齿。有柄或无柄，往往覆瓦状，人右相连。表面红褐色，背面黄白色。有绒毛，边缘完整，内卷。 该荫苗丝蔓延很快，是香菇菌丝生长速度3倍，危害特别严重。
(6)朱红栓茵：5—9月份易发生在受太阳直射的段水上，菌盖扁平，半圆形或扇形。质韧，基部狭小，无柄，鲜红色。
(7)彩纸革盖茵：菌盖半圆形，革质，不易破碎，多数重叠成覆瓦状，表面有短密的绒毛。有黄褐色、赤褐色、黑褐色或灰色等环纹。茵肉白色，管孔小。
多发生在高温、高湿，阳光直射，通风不a66茄场，致腐力强，危害大。
(8)样沼孔菌：易发生在通风不良，长期潮湿郁闷的菇场。茵盖革质，贝壳状，表面密生租毛，灰白至灰褐色，大多有狭而密同心轮纹。后期变为青*，子后呈土*或暗褐色。茵蹈白色，放射状排列。致腐力强。
(9)鳞皮扇耳：苗盖肾形，质韧，侧生柄短，淡*，边绕内卷，表面有鳞片，茵招稠密，茶褐色。多发生在场地过湿的菇木两端断面上。
(10)毛革盖茵：该茵易在阴湿、通风不良的菇场发生。苗盖质韧，长有灰白色粗毛，由橙*变成黄白色，商解力强。
(11)怕黄隐皮茵：多发生在高温高湿、通风不良处。伞形，菌盖表面黄褐色，有毛环纹，剥去皮可看到黑惕一茶褐色的网状物。繁殖力强，该茵一旦覆盖树皮，香菇子实体就很难发生。涂上亲酌油，或浸水即可将该菌除去。
(12)干朽茵(泪菌)：易在过湿、通风不良场所发生。开始在菇木上出现青留斑点，以后生长成片，像贴膏药似的布满菇木表面，白色，质韧，表面有孔。腐朽能力极强。可用500一1000倍氯酚经基汞(乌斯普龙)涂抹防除， „
(13)粗毛硬革：茵益径革质，灰白色，生粗毛，盖沿有同心纹。该苗与香菇争夺养分，使香菇减产，
把子多隐藏在树木基部的木桂层中，可用氯酚经基汞或杂酚油防除，用量不可过大。
(]43活胶放茵：一般梅雨朔发生在直径粗水分较多的段木上。碗状至倒圆锥形，表面紫黑色，侧面黑褐色，按之有弹性。一干容易收缩脱落。防治方法．加强通风、使段木表面干燥。
(15)小抠坚韧肉座卤：长期接受直射阳光的段木容易发生。初期树皮表面产生绿色的霉，随后变成疙瘩状的小抱坚肉座菌，呈疮饰状，干后易脱落。对香菇的杀伤力相当强。喷杀菌刑防除。
(16)云芝：此菌发生的环境条件较广，但以阳光直射过于的菇木—k多见。子实体无柄，革质，菌盖半圆形，表面有纫绒毛，并有杂色轮纹。背面黄白色、叠生。该荫致腐力强，对2—4年的菇木危害大。 (17)薄黄褐孔朗：该菌易在通风不良、潮湿的苏场大量发生，初期为深*垫状组织，成熟后长出半圆形菌盖，叠生，状似斧口，表面黄褐色，有纫毛，背面灰*、着生绒毛。此苗对 2 4年菇木危害最大。
门8)香菇段木黑腐病：在香菇茵丝蔓延期间，致使香菇菌丝死亡。被害部呈*至绿色，后变黑褐色。发生时期产生一种特异的臭味，水分过多时，外皮自行脱落。 在香菇制种与代料栽培中常见的害菌除木霉外还有，
(1g)青霉菌：青霉菌种类多，分布广，各种食用菌的制种及栽培中常见的一种官菌。韧在培养料上出现白色绒状菌丝体，I—2天后转成探绿色至蓝绿色的粉状霉层，不仅争夺养分和水分，并能分泌毒素，杀害食用菌苗丝。
该菌生活在各种有机物质上飘浮，随处散落，高温高湿下有利于其生长发育(图20)。 防治方法：
①制种中对各种培养料灭菌必须彻底。并防止试管、瓶等棉塞受潮，并严掐按无茵操作进行。 ⑧培养室要清沽卫生、通风好，又要有良好的密闭性。 ⑧培养料含水量不宜过大。
(20)链泡霉：该茵在高温高湿环境中，特别是棉塞受潮时极易发生。菌丝至烂棉絮状。斯产生大旦稿红色粉状袍子。主要靠大量粉状泡子版气流传布，繁殖极炔。能抑制香菇苗丝生长，造成减产。 防治方法：合理安排生产季节、灭菌时严防柏塞受潮。发现被链抱窃污染者，必须及时栋出烧毁或探埋。周围环境喷500一800倍多菌灵可有效控制。对粮食类的培养料要防止受肉变质，也不要放在培养室、接种室附近。
(21．)曲摄类：有红曲留、黑曲霉、黄曲留等，以黄曲潭危害员重，该菌在培养料含水量高，料温在25—30℃时易迅速滋生蔓延，培养料中含淀粉较丰富时较易引起此茵的污染。
该屑茵不仅与香菇茵丝争夺养分与水分，还分泌毒隶，抑制香菇茵丝生长发育，明显地影响产量。 防治方法：同青摈。
(22)毛霉：该菌多出现在菌种与培养料上，茵落初为白色，老熟后为灰褐色至黑褐色，菌丛可高达3—12厘米。能在基质J：广泛蔓延，隔绝香菇茵丝与外界的通气，争夺养料和水分，分泌毒素，影响香菇菌丝的生长。
2．害茵防治方法 在自然界栽培香菇，各种害菌与害虫都有可能发生，特别是害菌，一旦发生后再治就晚了，因为大多数杀菌剂在消灭害卤同时，也能抑制香菇菌丝的生长。要贯彻“预防为主”，亢分了解害茵的发生发展现律。利用香菇菌丝与害菌两者生态条件的不同，加强栽培管理，尽可能的给香菇苗丝创造一个剐Zn6生长环境，让它迅速的／l须“阶地”，抑制害茵的繁殖。所以防治害卤应采用生态防治为主的综合方法。
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