五花肉里面出来的这个是绦虫吗?

发布网友发布时间：2022-05-30 02:05

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热心网友时间：2023-09-15 18:28

需要专业鉴定是否为绦虫。

猪肉绦虫的成虫的确是在小肠中发育成熟的，不会在肌肉中长大。

拿剪刀，从中间剖开，放大镜观察：如果该管状物管壁出现蚯蚓一样的环节，那就是绦虫。

如果肉里有绦虫的话，我强烈建议你处理了，并把切肉的刀、案板等接触过的地方消毒一遍。被寄生的猪肉里有虫卵，再接触其他未煮过的食材和餐具的话，会让人感染囊虫病。后果比较严重。

当然不怕恶心的话，这肉也可以吃，按做排骨或卤肉的方式做，活用高压锅炖，高温消毒会杀死寄生虫。

绦虫的相关特点

绦虫寄生的圆叶目绦虫其成虫体长，扁如带状，大多分节，白色或乳白色，体长因虫种不同可以数毫米至数米。虫体前端细小为头节紧接其后的是短而细、不分节的颈部颈部以后是链体链体由3～4个节片至数千个节片前后相连组成。

头节呈球形、卵圆形或菱形等，其上有附着器官。附着器官为吸盘吸盘为陷入头节表面的肌质附着器，除固着外，还有使虫体移动的功能。

圆叶目绦虫头节多呈球形，4个圆形的吸盘分列于头节四周；头节顶部可有能伸缩的圆形突起，称顶突顶突上常具有若干棘状或矛状小钩，小钩常排列成1～2圈。颈部一般比头节细、不分节。颈部具有生发细胞，链体的节片即由此向后连续长出。

链体由一定数目的节片前后连接构成。节片之间多有明显的界限，靠近颈部的节片较细小，其内的生殖器官尚未发育成熟，称为幼节；链体中部的节片较大，其内的生殖器官已发育成熟，称为成节；链体后部的节片最大，子宫中充满虫卵，称为孕节。

成熟的孕节逐节或逐段自链体末端脱落或裂解，随宿主的粪便排出。绦虫无消化器官和体腔，其体壁分为两层，即皮层及皮下层。皮层的外表面具有许多微小的棘样突起，称之为微毛微毛的结构与肠粘膜的微绒毛很相似，所不同的是微毛顶部呈致密的尖棘状。

微毛遍被整个虫体，包括吸盘表面。微毛下是较厚的、具有大量空泡的胞质区或称基质区。胞质区的下部即皮层的最内层，线粒体密集。皮层的下界有明显的基膜，使之与皮下层截然分界。皮层是具有高度代谢活性的组织。它具有吸收、分泌以及抵抗宿主消化液的功能。

皮下层主要由表层肌组成，包括环肌、纵肌及少量斜肌，均为平滑肌。表层肌下的虫体实质组织中有大量的电子致密细胞或称核周体核周体通过若干连接小管穿过表肌层和基膜与皮层相连。

核周体具有大的细胞核、内质网、线粒体，以及蛋白类晶体和脂或糖原小滴。表层肌中的纵肌较强大，它作为体壁内层包绕着虫体实质组织和各器官并贯穿整个虫体。但在节片成熟后，节片间的肌纤维会逐渐退化脱落。

以上内容参考百度百科——绦虫