香蕉发黑是磕碰伤还是腐烂了?

发布网友发布时间：2022-05-30 02:32

共3个回答

热心网友时间：2023-09-19 02:32

这种情况是不是瓤也是颜色发深，口感发粘，但是更甜了？
一般是这样，磕碰伤当时不会发黑，之后过上大约12小时才会发黑。
如果腐烂发霉，不但上述状况存在，并且香蕉表面会有霉点，香蕉口味也会发酸*。这样是绝对不能吃的。
这种情况的原因是，香蕉果皮受到损坏或者在果皮过于干燥的时候，皮内的多酚类物质氧化颜色变深，从而使得显出黑色（不一定是磕伤或腐烂，放的时间太长或储存环境过于干燥也会出现这样的情况）。
如果表皮没坏，变黑的香蕉是可以食用的。但是，如果香蕉果肉出现变酸*的味道，就不可以食用了。

热心网友时间：2023-09-19 02:32

不吃嘛，香蕉不贵
以后香蕉拿保鲜袋抱起来就不会香蕉皮发黑了

热心网友时间：2023-09-19 02:33

不行了,.别吃了