薏米有霉味还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 07:21

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热心网友时间：2022-06-17 14:44

不能吃，霉变食物不论生吃、熟食均可造成中毒或毒素体内残留。
霉变食物已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。

热心网友时间：2022-06-17 14:45

怎样区分薏米是否变质
1，新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。
2，好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。
3，正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差。
怎样保存薏米
1，将薏米放入在封闭的容器内，放置在阴凉、通风、干燥的环境中，避免受潮发霉。
2，将薏米封闭起来，放进比箱内冷藏保存可以很好的延长薏米的保质期。
吃薏米的注意事项
1，薏米属于凉寒的食材，体虚胃寒的朋友要少食，尤其是孕妇和处于经期的女性朋友应忌食。
2，薏米不能吃太多，其含有的糖类粘性较高，吃多了易导致消化不良等症状。
3，薏米有降血压、血脂的功效，但是不可当药物来食用，它只是一种保健食材。