毛蛤开水煮多长时间

发布网友发布时间：2022-04-22 07:17

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 11:37

开口捞出直接食用煮3-5分钟，开口后捞出还有下一步加热操作煮30-60秒。

材料：毛蛤、食盐、姜片、料酒、清水适量

操作步骤：

1、毛蛤至少提前2小时用盐水浸泡，保证其充分吐干净泥沙后。

2、锅中放清水烧开，加入生姜片和适量料酒。

3、将清洗干净的毛蛤放入锅中焯水至开口，直接食用煮3-5分钟，捞出还有下一步加热操作煮30-60秒。

4、煮好的毛蛤捞出控水，准备其它操作即可。

热心网友时间：2022-06-17 11:37

毛蛤开水煮3-5分钟，它自然张开自己的硬壳就可以捞出了。

材料：毛蛤、食用盐

操作步骤：

1、盆中加清水，放适量食盐搅拌均匀。

2、放入毛蛤，在盐水的刺激下它会吐出体内的泥沙。

3、吐沙后的毛蛤用清水冲洗干净。

4、锅中加清水烧开，放入毛蛤。

5、煮3-5分钟后，毛蛤打开盖，用漏勺捞出。

6、放入盆中备用即可。

热心网友时间：2022-06-17 11:38

鲜活的毛蛤是不需要用水煮的。把锅烧热以后倒入鲜活的毛蛤，然后翻炒。很快就会自行出水的。只要所有的毛蛤全部张开壳就可以了，大概三分钟左右就好了。这才是正确的加工之法，而且营养不会流失。

热心网友时间：2022-06-17 11:38

开水下锅。
一般全都张开就行
然后快速捞出。