毛蚶的最快清洗方法

发布网友发布时间：2022-04-22 07:17

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热心网友时间：2022-06-17 11:36

清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆*，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。
买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
然后洗干净壳上的赃物，最好准备好冰水，在用尖刀沿着壳缝插进去就撬开了，取出肉放在准备好的冰水里过1分钟在捞起即可。

热心网友时间：2022-06-17 11:37

毛蚶怎么洗
毛蚶虽然好吃，但是清洗是十分重要的，如果不清洗干净，很容易造成细菌感染。
清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆*，吐出来的沙子，直接沉底，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。
买毛蚶时要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味。然后在盆中放两只筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
然后洗干净壳上的脏污，最好准备好冰水〈这样食用时口感更好〉，在尖刀沿着壳缝插进去撬开，取出肉放在准备好的冰水里过1分钟在捞起即可。