葫芦瓜猪骨汤的做法，葫芦瓜猪骨汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 07:26

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热心网友时间：2022-06-17 16:49

主料葫芦瓜1个猪骨头400克干贝2大颗辅料盐适量姜1块
步骤
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤11.将洗干净的猪骨头放沸水里煮2分钟，飞水，备用。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤22.干贝洗干净，备用。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤33.准备姜块。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤44.猪骨头、干贝、姜块冷水下锅。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤55.大火煲5分钟左右转小火煲1个小时左右。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤66.趁煲骨头汤时将葫芦瓜清洗干净。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤77.去皮。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤88.切块。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤99.将切好的葫芦瓜放入煲好的猪头汤中。
葫芦瓜猪骨汤的做法步骤1010.大火煲5分钟左右，转小火煲半小时，出锅时放盐调味即可。

热心网友时间：2022-06-17 16:50

前言
葫芦瓜又称瓢瓜，是葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种;也正是因为
葫芦瓜的营养价值非常丰富，它具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、花雕疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。夏季搭配着骨头煲汤挺不错的哟。
材料
主料：葫芦瓜1个、猪骨头400g、干贝2大颗；
辅料：盐适量、姜1块
葫芦瓜猪骨汤
1
将洗干净的猪骨头放沸水里煮2分钟，飞水，备用。
2
干贝洗干净，备用。
3
准备姜块。
4
猪骨头、干贝、姜块冷水下锅。
5
大火煲5分钟左右转小火煲1个小时左右。
6
趁煲骨头汤时将葫芦瓜清洗干净。
7
去皮。
8
切块。
9
将切好的葫芦瓜放入煲好的猪头汤中。
10
大火煲5分钟左右，转小火煲半小时，出锅时放盐调味即可。
小贴士
1、葫芦瓜切成厚块状，太薄了会很快就煲烂的。
2、煲汤前，猪骨头先飞下水，洗干净，这样煲出来的汤不会有肉臊味。
3、先煲好骨头汤，再放葫芦瓜，这样可以防止把葫芦都煲烂了。
4、放点姜块下去煲的话，这道汤不会太寒凉。