萃华楼醋椒汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 07:19

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热心网友时间：2022-06-17 12:43

这类汤有很多做法根据地域口味不同。
我来简单的说其中的一种做法希望你喜欢
主料:猪肉(瘦) 250克
辅料:玉兰片 75克黄瓜 50克鸡蛋清 25克
调料:盐 3克味精 2克醋 5克胡椒粉 5克料酒 10克香油 5克淀粉(玉米) 3克姜汁 5克香菜 10克各适量
制作工艺
1. 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片；
2. 肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用；
3. 香菜择洗净切段；
4. 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁；
5. 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。
希望你能做出自己喜欢的口味汤

热心网友时间：2022-06-17 12:43

付费内容限时免费查看回答酸椒汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：玉兰片75克,黄瓜50克,鸡蛋清25克

调料：

盐3克,味精2克,醋5克,胡椒粉5克,料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,姜汁5克,香菜10克

醋椒汤的做法：

1. 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片；

2. 肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用；

3. 香菜择洗净切段；

4. 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁；

5. 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。