菊甙是凉性的还是温性的?

发布网友发布时间：2022-06-02 02:36

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热心网友时间：2023-10-25 20:26

菊花味苦、甘，性微寒，有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。所以菊花是寒性的。
二、菊花的价值
1、食用价值
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金*泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤)，清淡味美，更是别有风味。
2、保健作用
1、菊花肴
由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
2、菊花护膝
将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。
3、菊花香气
有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。

热心网友时间：2023-10-25 20:27

菊甙是凉性的，菊花茶，味甘苦，性寒，具有疏散风热关平冠明目清热解毒的作用